Según dispone el artículo 315 del Reglamento Penitenciario de 1981, la tarea de cuidar especialmente de la limpieza de las dependencias, la de los internos y sus ropas, y la del utensilio y menaje de la cocina, corresponde al:

Respuestas: AFuncionario de talleres, al tratarse la cocina de un taller dependiente de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo.
BFuncionario de Cocina.
CCocinero, y dentro de las técnicas a impartir, observar y exigir por ser Oficial de Primera o de Segunda según la normativa laboral.
DFuncionario de Alimentación o de Víveres.
Oposición: Cuerpo de Ayudantes de Instituciones Penitenciarias
Bloque: Derecho Penitenciario
Tema: Tema 20. El régimen económico de los Establecimientos Penitenciarios: Principios generales y régimen patrimonial. Contabilidad general. Las cuentas presupuestarias y extrapresupuestarias. Gestión de almacenes. Las formas de gestión de los servicios de economatos, cocinas, alimentación y vestuario. El peculio de los internos: formas de gestión. Las pertenencias de los internos: Administración y custodia. La oficina de habilitación: Gestión de nóminas y seguridad social de los empleados públicos. Inventario general de equipamiento, utensilio y mobiliario en un Centro Penitenciario
Ley: Real Decreto 1201/1981, de 8 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento Penitenciario
Preguntada en la convocatoria de:: (2020-01-02 - OEP 2019) Examen Oficial Cuerpo de Ayudantes de Instituciones Penitenciarias

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